Fuerte aumento del precio del trigo

Nación - El alza en el precio del trigo impactó, para algunas organizaciones, en el precio de los productos panificados, aunque para la industria molinera el valor de la bolsa de harina no se ha movido.

Sin embargo, en la encuesta de Adelco (Asociación Defensa de los Consumidores) realizado en supermercados, los fideos secos, de marca líder, treparon de 7,23 a 10,48 pesos, es decir un 45 por ciento.

"La tendencia a la suba de los panificados es clara", aseguró de Mario Sotuyo analista de la consultora Economía & Regiones.

La entidad también detectó subas en su canasta de alimentos: en la harina (3,5%), en el pan lactal (5,2%) en las prepizzas (3%) y en las facturas (3,8%).

El precio internacional del trigo creció 50% en los últimos 45 días y a pesar de que algunos sectores niegan que haya aumentado el precio de la harina, los productos elaborados en base a trigo, acusan el impacto con subas entre 10% y 45%.

Sin embargo, el precio de la harina a nivel mayorista está subsidiado.
Con 86 kilos por habitante y por año, la Argentina lidera junto con Francia el consumo de pan.

Para la industria molinera, el valor de la harina no se modificó en los últimos meses: a nivel mayorista, la bolsa de 50 kilos cuesta entre 47 y 53 pesos, aseguran.

La cotización del trigo subió de 180 a 250 dólares en semanas. Los incendios y la sequía en Rusia, tercer productor de trigo del mundo, incidieron en el alza del precio del cereal.
Fuente:na/www.visionfederal.com