El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, anunció hoy una apertura de exportaciones desde el próximo lunes para la carne que se exporta a China, que estaba cuotificada en un 50%. Lo informó tras una reunión con la Mesa de Enlace. La medida permitirá que se exporte toda la carne de vaca para China, destino que se venía llevando el 75% de lo vendido al exterior de un animal cuyo producto no tiene consumo local masivo.
Después del encuentro con la Mesa de Enlace, se realizó una conferencia de prensa donde estuvieron presentes, además de Domínguez, el jefe de Gabinete Juan Manzur; el ministro del Interior, Eduardo “Wado” De Pedro, y los gobernadores Axel Kicillof, de Buenos Aires; Omar Perotti, de Santa Fe; Gustavo Bordet, de Entre Ríos; Sergio Ziliotto, de La Pampa y Gerardo Zamora, de Santiago del Estero.
Por otra parte, en el marco de la reunión de Domínguez con la Mesa de Enlace se conoció que el Gobierno eliminará una restricción del Banco Central que impedía a los productores que tienen más de un 5% de soja y trigo en stock acceder a créditos con tasas subsidiadas. Esto le servirá a 32.000 productores ganaderos para una línea destinada para feedlot.
En cuando al cepo a la carne, vale recordar que el inicio de las restricciones comenzó el 20 de mayo pasado, hace más de cuatro meses, cuando el presidente Alberto Fernández, con la excusa de estabilizar el precio de la carne en el mercado interno, decretó un cierre total de las ventas al exterior de ese producto, excluyendo de la medida a las cuotas asignadas al país para exportar a la Unión Europea y los Estados Unidos.
Asimismo, prohibió hasta fin de año colocar en el exterior media res, cuartos con huesos y siete cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío). China, que venía comprando cerca del 75% de la carne, se la llevaba de una vaca casi de descarte.
Desde ese primer momento, buscando destrabar la medida impuesta, los distintos eslabones le fueron explicando a las autoridades que las ventas de esa categoría de la llamada “vaca China” no se consumía en el mercado interno y que la medida indefectiblemente terminaría afectando a toda la cadena cárnica. Al cumplir un mes, el Gobierno decidió cuotificar los embarques al 50% de lo vendido en el 2020. En un informe, la Rural estimó en más de US$1000 millones el impacto de las restricciones sobre la actividad ganadera.
Luego que el cepo se fijara en un 50% hasta el 31 de agosto pasado, productores autoconvocados organizaron junto a otros actores de la sociedad civil una movilización el 9 de julio último en la localidad bonaerense de San Nicolás.
En el sector causó malestar que el presidente Alberto Fernández no cumpliera con una promesa de levantar las restricciones si el precio se estabilizaba en 10 a 15 días de realizado el cierre total de las exportación.
Cuando faltaban 15 días para la finalización de la restricción al 31 de agosto pasado, el Gobierno decidió otorgar un cupo adicional de 3500 toneladas por mes para las exportaciones de carne bovina con rito kosher hacia Israel, que se encontraba dentro del cupo del 50%. Anteriormente, la embajadora de Israel en el país, Galit Ronen, había criticado la medida de Fernández. Un día antes de que expire el cepo, el Gobierno, que se había guardado la posibilidad de extenderlo, prorrogó hasta el 31 de octubre la restricción que tiene cuotificadas en un 50% las ventas al exterior.
En un raid de reuniones relacionadas a la ganadería argentina, antes del encuentro con los dirigentes del campo, Domínguez se juntó con representantes del Consejo Federal Agropecuario CFA) para definir criterios de desarrollo de un modelo que garantice la ganadería sustentable, la eficiencia en la preñez y el aumento del peso de faena. Un rato más tarde, analizó la cadena ganadera junto a rectores de universidades y decanos de facultades de Veterinaria del país, donde se coincidió en la investigación y el desarrollo puestos al servicio del crecimiento de la producción y la industria ganadera argentina.
En rigor, antes de la reunión con la Mesa de Enlace, Domínguez mantuvo un contacto con sus pares de 22 provincias. Allí, según se pudo saber, Domínguez les planteó a los otros ministros que la remoción del cepo a las exportaciones de carne será administrado y comenzará con la liberalización de los cortes de vacas. Hay 140.000 cabezas en el país de una vaca cuyo consumo en el mercado interno es bajo.
Según relevaron distintas fuentes que participaron del encuentro, Domínguez sostuvo que hacia fin de año los límites desaparecerían y enfatizó que en el último trimestre del año la tendencia histórica es a un alza de los precios internos, lo que constituye un riesgo para el índice de inflación.
EN/ag.ln.go/gr.rp.
