creme brulee

La cultura gastronómica de Grace Soloaga «CREME BRULEE» o cómo la crema terminó quemada

Casi todo el mundo ha oído hablar de la famosa “crème brûlée” francesa pero pocos de la crema quemada o Crema Catalana.Y creo que nadie ha oído hablar de ella porque “crème brûlée” y crema quemada o crema catalana...

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