Confederaciones Rurales Argentinas “CRA”, que concurrió con la Mesa de Enlace a la audiencia con el Presidente Fernández, se mantiene en estado de alerta a fin de deslindar responsabilidades en los aumentos de precios pagados por el consumidor final en la góndola. En un comunicado, difundido, este miércoles, detalla cómo se producen los incrementos de los costos a lo largo de la cadena de comercialización.
CRA considera que responsabilizar a los productores de los costos finales de los alimentos, es no solo una falta de veracidad técnica, sino un desconocimiento cómo funciona el andamiaje productivo del campo. Señala, asimismo, que los productores son el eslabón primario de todas las cadenas, donde empieza el flujo de materia prima que luego llega a la mesa de cada hogar y enfatiza su participación en las exportaciones, en el PBI, y en el empleo formal privado.
El documento, remarca que los productores son el último eslabón de la cadena en el flujo monetario ya que el mismo se inicia en el consumidor final y va desandando el circuito de comercialización hasta llegar al productor. Esto es lo que hace que el productor sea un tomador de precios en el mercado y no un formador.
Según los datos recogidos los productores gestionan costos y no precios, ya que lo que establecen es la estructura productiva en base a los precios que el mercado refleja para la generación bienes resultado de la producción agropecuaria; y es que «en una cadena comercial no hay más dinero para repartir que el que un consumidor paga por ese bien o servicio».
En el escrito CRA insiste: “Cómo podemos ser formadores de precios, si de lo que le pagan al productor:
El Trigo multiplica 7 veces su precio al llegar al consumidor final y 2 de esas 7 son IMPUESTOS.
Si la Leche multiplica 4 veces su precio y 1 vez de esas 4 son IMPUESTOS.
Si la Carne Bovina se multiplica 4 veces su precio y 1 vez de esas 4 son IMPUESTOS.
Si el grano utilizado para la alimentación del pollo parrillero se multiplica 4,47 veces y 1,38 son IMPUESTOS.”
En otro tramo agrega: “Es por esto que, si por falta de información, de conocimiento, por ignorancia o por una ideología carente de sustento y desacoplado de la verdad, de la realidad; se establece una suerte de ‘Caza de Brujas’, que es (al igual que en la inquisición) querer echarle la culpa de una situación que en Argentina ya es estructural a los que no solo no la tienen, sino que también son los que hoy trabajan para que en la mesa de cada uno no pase las privaciones que vemos en otros países cercanos.”
En Argentina hay dos componentes excluyentes en la formación de todos los precios que provocan su aumento:
Los impuestos (41% de lo que se carga en el chango de un supermercado son impuestos) y la inflación, en Argentina durante el 2020 fue de 36,1%, mientras que otros países como Uruguay alcanzó el 8,1%, México el 3,5%, Chile el 3,1%, Perú solamente 2,6%.
De acuerdo a la información recopilada por el Departamento Económico de CRA, desde Enero del 2017 a hoy Febrero del 2021:
· La Carne se multiplicó por 4,3 veces
· La Leche en Góndola se multiplicó 4,4 veces
· El Gasoil se multiplicó 4,3 veces
· La Canasta básica se multiplicó 4,23 veces
· El dólar oficial del Banco Nación se multiplicó 5,8 veces.
También, el documento de CRA, describe que en enero de 2017 con $100 se podía comprar una combinación y una cantidad determinada de productos de la canasta básica, mientras que para comprar hoy en febrero de 2021 esa misma cantidad y combinación necesitas $383. Finalmente se señala que la inflación en Argentina se genera por las políticas monetarias, la presión fiscal y las intervenciones viciosas en las cadenas de precios.
EN/BN/doc.cra-vfn/gr.rp.
Los productores agropecuarios, en alerta, reiteran que no son formadores de precios
