cultura gastronómica

¿Vamos a lo práctico? Obvio!¿Cuántas veces tuviste que salir de urgencia a comprar un postre porque de la nada surgió una invitación a cenar o porque te caen de sorpresa una tarde y resulta que no tienes tiempo ni...

En los Estados Unidos cuando uno usa la palabra decadente ligada a un postre todo el mundo sabe que es motivo de un … !“WOW! Qué delicia, qué exquisitez!”. En castellano, cuando decimos decadente es decadente en el sentido...

Hay tanto para decir, tanto para contar, tanto para transmitir. No alcanza la vida para decir, contar y transmitir todo lo que me gustaría pastelerear con el alma y el corazón. Por eso, a veces, hay que ir...

Qué tal, gente linda? Cómo están?... Y porque lo primero debe ser siempre lo primero, vamos a presentarnos: me llamo Grace y vivo en París. Soy diplomada de Le Cordon Bleu, cocino y “pastelereo” (traducción un tanto bizarra de...